Tadıyla, o güzel kokusuyla 7’den 70’e herkesin tutkusu olan çikolatanın seratonin hormonu salgılatarak mutluluk verdiği artık bilinen bir gerçek.
Hele bir de evlerimizde yüksek ısıya maruz kalmadan, sağlıklı yağlar ve ham kakao kullanarak yaptığımız, rafine şeker içermeyenin yeri apayrı. Bu tarif sadece kadınların değil, çocukların ve beylerin de vazgeçilmezi olmaya aday. Hem tüketirken vicdan azabı çekmeyeceksiniz hem de içine istediğiniz meyve veya çerezi koyarak kendi çikolatanızı oluşturabileceksiniz.
MALZEMELER
4 yemek kaşığı kakao yağı
4 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
3 yemek kaşığı hurma suyu (veya pekmez)
3 yemek kaşığı ham kakao
İstediğiniz çeşit çerez/meyve (ben badem ve yabanmersini kullandım)
YAPILIŞI
1. Öncelikle kakao yağını ve hindistancevizi yağını benmari usülü çok yüksek ısıya çıkarmadan eritin.
2. Tüm malzemeleri karıştırın.
3. Genişçe bir tabak üzerine yağlı kağıt serin ve üzerine çikolatayı yayın.
4. Buzdolabında 1 saat sonunda kişiye özel çikolatanız hazır!
Fındık, antepfıstığı ve kuş üzümü ile de çok güzel oluyor.
Püf Noktası: Oda sıcaklığında eridiği için buzdolabında bekletmek gerekiyor.
Afiyet Olsun!
Tadıyla, o güzel kokusuyla 7’den 70’e herkesin tutkusu olan çikolatanın seratonin hormonu salgılatarak mutluluk verdiği artık bilinen bir gerçek.
Hele bir de evlerimizde yüksek ısıya maruz kalmadan, sağlıklı yağlar ve ham kakao kullanarak yaptığımız, rafine şeker içermeyenin yeri apayrı. Bu tarif sadece kadınların değil, çocukların ve beylerin de vazgeçilmezi olmaya aday. Hem tüketirken vicdan azabı çekmeyeceksiniz hem de içine istediğiniz meyve veya çerezi koyarak kendi çikolatanızı oluşturabileceksiniz.
MALZEMELER
4 yemek kaşığı kakao yağı
4 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
3 yemek kaşığı hurma suyu (veya pekmez)
3 yemek kaşığı ham kakao
İstediğiniz çeşit çerez/meyve (ben badem ve yabanmersini kullandım)
YAPILIŞI
1. Öncelikle kakao yağını ve hindistancevizi yağını benmari usülü çok yüksek ısıya çıkarmadan eritin.
2. Tüm malzemeleri karıştırın.
3. Genişçe bir tabak üzerine yağlı kağıt serin ve üzerine çikolatayı yayın.
4. Buzdolabında 1 saat sonunda kişiye özel çikolatanız hazır!
Fındık, antepfıstığı ve kuş üzümü ile de çok güzel oluyor.
Püf Noktası: Oda sıcaklığında eridiği için buzdolabında bekletmek gerekiyor.
Afiyet Olsun!